「絨毛遍體」工作坊,自己做毛豆腐
「絨毛遍體」工作坊是「虛幻生命:混種、轉殖與創生」展覽期間的活動之一。具有理工電子背景與媒體藝術創作者身分的講師江俊毅,從我們常見卻不一定熟悉的食品發酵出發,採集C-LAB中的植物蔬果,與黃、黑豆加工製成不同口味的豆腐,並運用毛黴菌發酵製作毛豆腐,透過工作坊介紹人類與微生物的相互依存關係。
圖©臺灣當代文化實驗場
微生物
生物藝術
虛幻生命
發布日期
2021.03.22
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文化實驗,期許的是一種文化翻轉、創意撞擊的不服從態度。當實驗成為一種態度之後,各種文化倡議和新道路,將如水波、震波、音波、光波、電波,自此展開。
文化實驗場要展現的是當代的創造者文化、製作者文化、分享者文化、參與者文化,希望藉此締造嶄新的文化創作生態系,讓當代讀者從雲端分享平台出發,利用人文數位技術,結合當代藝術之眼與文化觀察的批判反思,由文化創新啟動社會創新之鑰。
《CLABO實驗波》是由臺灣當代文化實驗場發行的線上刊物,希望打造一個從文化出發的跨域實驗平台,成為文化實驗同伴的群聚之所,藉著文化實驗的嶄新故事,我們於此啟程走向未來!
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