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由空總臺灣當代文化實驗場收藏的士林小刀。圖/呂國瑋攝影
士林小刀

臺灣總督府中央研究所為日本政府在殖民臺灣時推動工業化的重要見證,該所工業部針對臺灣當時基礎工業與礦產皆進行化學成分的分析與建檔,其中一則為〈士林產ノ小刀ニ就テ〉,即士林小刀。在1922年(大正十一年)8月工業部報告第一回裡,村井八藏更測繪出士林小刀的簡易圖示。士林刀的刀柄如茄子,刀身如竹葉,手工鍛鑄,起初名為「八芝蘭刀」,共有十種尺寸,從八分至五寸,每種差別半寸。其中以士林郭合鍛造最為著名,1924年(大正十三年)參加日本萬國博覽會,獲得優良產品獎狀,1926年(昭和元年)受頒金牌獎。

 

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